福美味のこだわり

とにかく『ふわうま』にこだわる関西お好み焼き専門店です。大阪出身の福耳店主が、磨いたプロの技+分厚い鉄板で焼き上げます。さぁ食べようと切った瞬間から「めっちゃふんわり~!」。 
口に運ぶと、スパイシーな大阪のソース、ダシ感満点のふわうま生地、上質な豚肉の旨みが渾然一体となって「うま~!!」。
旨さが違う『伊予いも豚』!豚肉にもこだわり、肉屋さんも「え!?お好み焼きに入れるん?」と驚く、愛媛県丹原で育った上質な「伊予いも豚」を使用。
より美味しく感じて頂くために厚切りにしてます。じんわり甘みすら感じる伊予いも豚に「おっ!肉も旨い」。
やっぱり混ぜたて、焼き立てが美味しい せやから「20分下さい!」「冷めても美味しい」、そうお褒め頂くこともしばしば。
でも「少しでも美味しく召し上がっていただきたい」との想いから、 お持ち帰りであっても、注文いただいてから丁寧に焼き上げます。
そのかわりすみません、「20分下さい」。
実は…焼きそばも美味い!開店当初には無かったこの焼きそば。こっそり手に入れた太麺を、焼きそばで特別にお出ししたところ、これが大好評!
今ではこの太麺焼きそばをお目当てのお客さんもいらっしゃるほど。製麺屋さんに特注でお願いするこの太麺の「モッチリ」感触がたまりませ~ん!

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